研ぎ

8月も終わりに近づき、涼しくなってきました。

朝・夕の虫の音が秋の訪れを感じさせます。

この夏はなかなか更新できずにいましたが、

オーダー制作や秋のイベントに向け制作する日々を送っておりました。


今日は教室前に革包丁をまとめて研ぎました。

これから少しばかりの量産体制に入る前の儀式。

包丁の切れ味がよいと作業が良い方向にぐんと変わりますし、

なんといっても気持ちよく制作することができます。


研ぎのタイミングは、切れ味が落ちる前に早めに研ぐことでしょうか。               そうすると、研ぎ時間も早くぴたっと決まります。